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zoom RSS 寒いけど さむくない

<<   作成日時 : 2013/12/12 07:58   >>

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昨日の広場は いや〜寒かった〜

でも 作業はとってもこころ満たされる収穫の日
ネーブルやセミノールをたっぷり収穫

フェンスを押してくるびわの樹の剪定をすませたあとの枝から
枇杷の葉つみ
あ〜 またおいしいびわ茶が作れるわ〜


放課後遊びに来ていた小学生も
手伝いを買って出てくれて 一輪車での運び役はおまかせ
心強い助っ人でした
ごほうびにはセミノールを5個
嬉しそうに酸っぱい顔で頬張ってました


時期的には早い ネーブルの収穫ですが
このあたりは寒くて 夜になると凍ってしまいます
そのために早く採って しばらく寝かせると
お正月には 美味しくなっています
そうなると
みんなの好きな チョコピールの出番です


冷えた体に 
ティータイムの熱い淹れたての珈琲は しみました
いい日でした



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コメント(8件)

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いろいろ収穫のあった日でしたねえ。
ビワ茶というのはビワの葉を干して作るのですか?飲んだことはありますが作り方は知りません。
えねこもコーヒーを飲もうとしたのですが、ミルクパウダーのふたが硬くてあけるのにてこずりました。息子のばか力のせいです。無駄に力を使う人です。
えんねこ
2013/12/12 16:21
えんねこさん ありがとうございます

びわ茶、とっても簡単です。
本来は実をつける前、9月頃になるべくギザギザの大きな葉を摘みます。

@たわしかブラシで葉の裏側の産毛のようなものを洗い流します。
A針金か紐に葉を通してぶらさげ、風通しの良いところで10日間ほどパリパリに干します。
ここまでで終わりの人もいますが、我が家では
Bフライパンや炮烙で、細かくくだいた葉を(はさみで切っても)好みに煎ります(消毒と香ばしさのために)。
これで、できあがりです。

私は、ほうじ茶とブレンドしたり、ローズヒップや桜の葉など入れて楽しんでいます。
免疫力をたかめ、肌荒れにもいいそうですよ。

息子さんのばか力ですか?、わがやにもありますよ〜
炭酸飲料の蓋が思いっきりきつく締められていること(笑)
元気印ですね♪
みかんママ
2013/12/12 17:44
お茶で温まりましたか。
こちらは今日がひどく寒かったです。
セミノールとかチョコピールとか初めて聞く言葉に、私はなんてものを知らないのだろうと思ってしまいました。

みみずく
2013/12/12 17:46
想像しただけで
心がホカホカしてくる光景
です
お外が寒くても大丈夫!
そんな気になってきます♪
おとめ
2013/12/13 00:11
みみずくさん ありがとうございます

セミノールは酸っぱいけれど甘みも味の濃厚さも大好きなみかんです。
絞ってジュースにして飲むと、元気がみなぎる気さえしますよ。

チョコピールは、ネーブルやオレンジの皮を甘く似て、チョコレートでコーティングしたお菓子です。
さわやかな皮の香りと味が、広場では大人気なんですよ。

私も広場に出入りするようになって、たくさんの先輩方と触れ合ううちに、多くのことを教えてもらい、とても勉強になっています。
まだまだ知らないことだらけです。
みかんママ
2013/12/13 09:39
おとめさん ありがとうございます

そうでしょう^^
今日も広場の日ですが、あいにくの雨ふり。
でも大丈夫、今日は施設の窓ふきが待っています。
私にやることがあるって、しあわせだと思うんですよね〜

頑張ってきます。
おとめさんも風邪に気を付けて、良い週末を♪
みかんママ
2013/12/13 09:41
はじめまして〜
おじゃまします

とっても楽しく以前のブログも読ませていただきました


またおじゃましますね



kimi
2013/12/14 11:59
kimiさん ありがとうございます

読んでくださって、ありがとうございます。
またいらしくださいね。

寒くなりました、風邪に気を付けてお過ごしください。
みかんママ
2013/12/15 07:56

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