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zoom RSS お帰りなさ〜い

<<   作成日時 : 2014/06/05 17:43   >>

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しばらく田舎へ帰っていた お隣さんが
帰ってこられました

「お帰りなさ〜い」とお迎えすると

私の大好きな おみやげをどっさりくださいました
たっぷりの蕗です
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一番上のものが上質とされるもの
真ん中が山ぶき
下のが赤い茎の太いもので 蕗の味満載
この赤く太い種類は 私にとっても懐かしい蕗

早速 下ゆでして野菜室へ
混ぜご飯にいれたり お寿司もいいですね〜

山ぶきは もちろん佃煮にして お茶漬けに
今回は野菜昆布と実山椒の佃煮も一緒に
市販のものよりお醤油を抑えて炊きました
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いい香りです〜
開け放った窓から お隣さんが佃煮を作るにおいも漂ってきて
ちょっと楽しい気分でした


そして 息子にもおみやげを
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大好物のスイートポテトに 抹茶クリームをはさんだクッキーです

いつもいつも 本当にお気遣いがうれしいかぎりです

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コメント(10件)

内 容 ニックネーム/日時
わぁぁ
うれしいお土産ですね
みかんママさんにも息子さんにも♪
おとめ
2014/06/05 23:12
おとめさん ありがとうございます

いつも私たち家族へ親切にしてくださる、ありがたいお隣さんです。
山並みや田んぼのあぜ道がうかんできそうな、薫り高い蕗でした♪
みかんママ
2014/06/06 08:56
わ〜 ふき 大好きです〜。
主人も 大好きで 出回るのを待ち焦がれているのですよ。
早速 スーパで 探してみましょう。
ご近所さんとの お付き合い うまくいっているようですね。
マンションは それが 全くありません。
あさがお
2014/06/06 10:33
あさがおさん ありがとうございます

お隣さんは広島の生まれ、今の季節は蕗だらけだということでした。野生のものは味も香りも濃くて、美味しかったです。

私の住むマンションは、建った当時から住んでいる人が多く、自治会も盛んで皆さん密に付き合っているようです。
両隣さんとも良い方で、さびしい思いをすることなく過ごさせてもらっています。
みかんママ
2014/06/06 18:02
田舎が山だったので、子供の頃自転車に乗ってフキはよく採りに行っていました。
きのこは知識が無いと危険ですし、タケノコは山深く入らないといけないので、フキは子供にぴったりの山菜採りですねえ。
小学上級生の時から私専用のカマを持っていました。

真ん中のヤマブキというのは、穴のない物かしら。
私は一番上の物ばかり狙って採っていました。
誰に教わったわけでもないのですが、本能的に、これが一番美味しそうに見えました。
みみずく
2014/06/06 20:51
おはようございます〜♪
ふき おいしそうですね〜
子供の頃はストロ−変わりに使ったり
おもちゃが買えなかった私は
思いつくまま遊びにも使っていました
もちろん菜食主義の私も フキは大好物
お茶請けにもぴったり 良い物を
戴きましたね(^_^) ニコッ
アライグマ
2014/06/07 05:39
お久しぶりです
梅雨になりましたね
お元気にされていますか?
息子さんもお変わりありませんか?

蕗の佃煮おいしそう
佃煮は味が濃かったりしますが
味の調節ができるのも手作りならではですね!
白いご飯にもよく合いそうです
蕗にもいろんな種類があるのですね
お隣さんの料理する匂いを感じながら
台所へ立たれるのも、いいな〜と思いました
息子さんへのお菓子も美味しそう

入院中の社員さんがこれから手術のため
6月末までお休み・・・
すっかり5時まで勤務になりました
来月は主婦健診なのに
食べてストレス解消していますよ
よう
2014/06/08 09:19
みみずくさん ありがとうございます

みみずくさんの田舎も山間部だったのですね〜
四季の移り変わりのある山の暮らしが、時折恋しくなります。

やまぶき、そうです、穴がなくてしっかりとした蕗で、皮ごと佃煮にしていただくことが多いです。
今日も追加でいただいて、実山椒をたっぷり入れて作りました。
御馳走がなくても、これでご飯があればしあわせな食卓です。
みかんママ
2014/06/09 17:47
アライグマさん ありがとうございます

蕗のストロー、私もやりました〜♪懐かしいですね〜
暑くなって、さっぱりしたものが食べやすい次期
、蕗は食が進んでしまいます(笑)
みかんママ
2014/06/09 17:49
ようさん ありがとうございます
お元気でしたか?
ブログのムードで、とてもお忙しいのだなあと感じていました。
お元気で頑張っていらっしゃるのでしたら、良かったです。

ヤマブキ、今日もいただいたので、今度はお醤油を控えめにして、実山椒をたっぷりいれて炊きました。
またまた、ご飯がすすみそうです。

主婦検診、何事もありませんように
休める日には休養なさってくださいね。
みかんママ
2014/06/09 17:53

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