週末家ご飯は

前夜に作っておいた　若ごぼうに

穴子ちらし　
こちらにも若ごぼうの塩ゆでと
広場産の昨年仕込んだ　桜の花の塩漬けをあしらいました

島らっきょうとカニ棒肉の天ぷら

穴子ちらしは　お茶漬けにしても美味しいので
糠漬けも

少しづつ　温かくなって　ぬか床も気が抜けません
しょっちゅう覗き込んでいます

さ～　今夜は何にしましょうね～

Comments

[あんこ]

みかんママさん
穴子ずしも、美味しそうですね(*^_^*)
若ごぼう、入れるんですね、全然気がつきませんでした。
桜の花の塩漬けと若ごぼう、淡いピンクとイエローグリーンがマッチして品のある、料亭でだしているお寿司です！！
ほんとに、お上手で羨ましい限りです。
糠もつけていらっしゃって、お漬物もおいしそう、
わたしは生協の簡単糠どこで漬けていましたが、本格的に漬けたお漬物、ちがうでしょうねぇ。
穴子ずし、お茶漬けも食べてみたいです(^^♪

[みかんママ]

あんこさん　こんばんは

今日　八尾は八尾バルだったそうですね
八尾ごぼうを使ったメニューが　いっぱいだったそうで　行きたかったなあ～と思いました

さわやかな　若ごぼうの色合いと風味　
お酢にも合ってびっくりでした
まだまだ挑戦します♪

糠漬け　義母の糠漬けが美味しくて教わりました
家族全員がお茶漬けが好きなので
何とか絶やさずつけています

ちらしずしのお茶漬け　目から鱗のおいしさです！！

[おとめ]

こんにちは～
おいしそうなお寿司ですねぇ！

島らっきょの天ぷらもおいしいですよねぇ♪

あぁ　みかんママさんのうちの子に
生まれたかったです！

[みかんママ]

おとめさん　ほめすぎですよ～

干しシイタケと切り干し大根の佃煮を
たくさん作ったので酢飯に混ぜ込みました

島らっきょうおいしいですよね
元気な源のような味ですね　
鹿児島に住んでいたころ　八百屋さんが　毎日生で食べると　元気になるよ～と言っていました♪
あちらには　おいしくて健康に良いものがいっぱいですね

私も　おとめさんのおべんとうなら　毎日でも
買いに行きたいです🌠