にがいな~

主人と結婚して3年目の夏 主人の実家の母と そのご近所さんにわけてもらった糠床に煎りぬかなど継ぎ足しながら30数年 転勤で引っ越しの時は引っ越しトラックの運転席の横に乗せて 運んでもらったこともありました それが 最近になって苦い調べてみたら きゅうりのヘタを切り落とさずに漬け続けたり(冬になって 手間を省いてたな~) 苦味の多…
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