パパッとご飯 （キーマカレー）

パパッと栄養満点ごはん・・・・・・

昨夜は　
キーマカレーわが家風　１０分くらいで出来上がります　
シンプルだけど　息子のお気に入りなんですよ

ひき肉と　ゆでたけのこ　にんじん　ピーマン　
マッシュルーム　しょうが　にんにくを　
粗みじんに刻んで　炒め
大さじ３のカレーパウダーを加えて　再度炒め

コンソメキューブ１個を細かくつぶして入れて炒め
好みの塩コショウで整えて

カップ１/２の水に　片栗粉大さじ１をとき加えます
水けがとんだら　できあがり


野菜サラダ

キャベツ　レタス　ピーマン　玉ねぎ　大葉　水菜　白菜 にんじん
冷蔵庫にある野菜なんでも　刻んでちぎって

フライパンにオリーブオイル大さじ３を入れて
ベーコンとハッシュドポテト（冷凍）を焼きます

野菜に焼いたベーコンと　ハッシュドポテトをひと口大に切ってまぜ
えごま油　ごまだれにフライパンに残った油を混ぜて　ドレッシング
ざっくり混ぜてできあがり

スープ

セロリの葉　にんじん　じゃがいも　しいたけ　大根　トマト
コンソメキューブでできあがり

私は　キーマカレーを食べず　こんにゃくの煮物でした


夜食は　リクエストのあった　大きなパイの実と

花形には　チョコレートとミックスチーズでパイの実風
四角いほうは　干しイチジクとりんごを砂糖控えめに煮て
チョコチップを加えて　焼きあげました

コーヒー

ハワイコナ　マカデミアナッツフレバーとブラジルをブレンドして
フレッシュ多め　お気に入りのタンブラーに入れました

大好きなレアルマドリードが気分上々にしてくれます


いら～っとくる　試験中は　好物に限ります
笑顔と　感謝のことばをたくさんくれました



きょうも元気にいってらっしゃい