今年も～ （紅葉柿の葉寿司）

昨日の広場は　バケツ稲と小さな人口水田で作った稲の
牛乳パックでの脱穀でした
3時間近くかけて終わり

そのあとは　渋柿をまた少し収穫
その副産物としていただいた　柿の葉で
今年も作りました
今日のお昼は　こちら

柿の葉はお塩を振って　一晩寝かせておきました
綺麗にふいて　包みました
お魚は　急な思い付きだったので鯛の昆布締めを

少し　見た目は・・・
でも　こころ浮立つ今の時期だけのお寿司です